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Gratin di Verdure |
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| Contorno a base di Zucchine Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
6 cl Olio d'oliva Extra-vergine 6 Zucchine di Medie Dimensioni a Rondelle Fini 6 Pomodori a Pezzetti 6 Spicchi Aglio Schiacciato 60 gr Foglie di Basilico Spezzettate (o Foglie di Prezzemolo Spezzettate) 125 gr Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato Sale Pepe Nero Macinato di Fresco |
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 Preparazione: Ungere con l'olio una teglia da forno di 22 x 32 cm.Con metà delle zucchine, fare un primo strato sul fondo. Coprite con una metà dei pomodori. Cospargete con la metà dell'aglio e con le erbe fresche, il sale e il pepe. Versare a filo un poco d'olio. Ripetete, con l'altra metà degli ingredienti. Coprite con il formaggio grattugiato. Mettete nel forno, preriscaldato a circa 180 gradi, per 1 ora. Servire caldo o a temperatura ambiente. |
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