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Grissini Casalinghi |
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| Antipasto a base di Farina Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Farina 20 gr Lievito di Birra 20 cl Latte Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Impastate la farina con il lievito sciolto nel latte tiepido e il sale unendo un po' di olio a piacere (più ne utilizzerete, ma senza esagerare, più saranno friabili).Coprite l'impasto e lasciatelo lievitare, quindi impastate di nuovo delicatamente. Suddividete la massa in tanti piccoli pezzi che modellerete in cannelli lunghi e sottili con il palmo della mani infarinate; tagliateli poi della lunghezza desiderata. Disponete i grissini sulla placca del forno leggermente unta di olio e passateli a cuocere in forno caldo, sinché non saranno dorati e croccanti. |
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