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Gulasch di Pollo |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Origine: Ungheria |
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo di 1 kg 50 gr Strutto 2 Cipolle Tritate Grossolanamente Sale Paprica Piccante 1 Cucchiaio Semi di Cumino 400 gr Patate Tagliate a Cubetti 3 Pomodori (polpa) Poca Acqua Calda |
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 Preparazione: Spezzare un pollo di circa 1000 g di peso e rosolarlo in 50 g di strutto con 2 cipolle tritate grossolanamente.Condire con sale, paprica piccante e un cucchiaio di semi di cumino. Far cuocere piano per 30 minuti. Unire quindi 400 g di patate tagliate a cubetti e la polpa di 3 pomodori. Bagnare con poca acqua calda, incoperchiare e continuare la cottura finché le patate saranno cotte. Aggiustare di sale e servire. |
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