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Gulash Suppe |
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| Primo piatto a base di Manzo Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Austria |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Manzo Tagliato a Pezzetti 500 gr Cipolla 2 Carote 3 Gambi Sedano 4 Patate 1 Bicchiere Vino Nero 1 Cucchiaio Farina 3 Cucchiai Paprica |
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 Preparazione: Mettete in una pentola la cipolla con un po' d'olio e la carne e lasciate cuocere lentamente.Aggiungete il vino, e quando questo è stato assorbito, aggiungete le verdure tagliate a dadini (tranne le patate), un cucchiaio di farina e tre cucchiai di paprica. Aggiungete acqua e lasciate bollire a fuoco lento. Quando le carote appaiono cotte aggiungete le patate ed ultimate sempre a fuoco basso la cottura. |
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