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Halibut all'aglio |
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| Secondo di Pesce a base di Halibut Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Halibut Surgelato 2 Spicchi Aglio 1 Pugno Capperi Sotto Sale 4 Pomodorini Secchi Origano Pepe Bianco Prezzemolo Tritato 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere Acqua 4 Cucchiai Olio d'oliva 4 Patate |
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 Preparazione: Sgelare le 'piastrelle' di halibut mettendole a bagno mezz'ora in tanta acqua fredda.Mettere a bagno i capperi cambiando l'acqua due o tre volte. Dividere gli spicchi d'aglio in due, privandoli dell'anima. Pelare le patate e farle a tocchetti. A freddo mettere tutti gli ingredienti in una pentola. Portare a ebollizione e far cuocere coperto a fuoco dolce per 20/25 minuti, mescolando ogni tanto. |
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