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Hamburger ai Tre Sapori |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Vitello Tritato 200 gr Manzo Tritato 200 gr Salsiccia Cipolla Sedano Carota Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe per Decorare: Carote Crude |
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 Preparazione: Tritate finemente il sedano, la carota e la cipolla tenendoli separati.Mescolate la cipolla al vitello, la carota alla salsiccia, il sedano al manzo. Pepate. Ungete una padella, preparate 12 piccoli hamburger, 3 per commensale, e cuocete a fuoco vivissimo. Salate e decorate con carote crude. |
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