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Hamburger al Pomodoro |
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| Secondo di Carne a base di Hamburger Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Granuli di Soia 100 gr Tritato di Carne 200 gr Pomodori Pelati Prezzemolo Sale Pepe Aglio Mollica di Pane Imbevuta nel Latte |
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 Preparazione: Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata.Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Una volta pronti, ricoprirli con una salsa ottenuta facendo prima soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio, poi i pelati, il sale e il pepe. La salsa si addensa in circa 20 minuti. |
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