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Insalata ai Crostini |
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| Contorno a base di Radicchio Rosso Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Radicchio Rosso Tenero 4 Fette Pancarré 2 Cucchiaini Pasta d'acciughe 2 Cucchiaini Capperi 4 Filetti d'acciughe Sott'olio 4 Cucchiai Olio d'oliva 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe |
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 Preparazione: Mondare il radicchio, lavarlo e tagliarlo a pezzetti.Far rosolare il pane con 2 cucchiai d'olio e tagliarlo a dadini. Mescolare la pasta d'acciughe con 2 cucchiai d'olio e un pizzico di sale e pepe e condire l'insalata. Unire i crostini, le acciughe spezzettate e i capperi e mescolare. |
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