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Insalata ai Pinoli (2) |
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| Contorno a base di Pinoli Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Manciata Pinoli 1 Mela 1 Cetriolo 1 Mazzetto Ravanelli 1 Manciata Spinaci 5 Foglie Insalata Rucola per la Citronnette: 2 Cucchiai Succo di Limone 1/2 Cucchiaino Sale 1 Pizzico Pepe 3 Cucchiai Olio d'oliva |
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 Preparazione: Tagliare a dadini la mela e il cetriolo e affettare i ravanelli.Tagliare a striscioline sottili gli spinaci e la rucola. Mescolare tutte le verdure in una zuppiera e unire i pinoli. Preparare una salsa citronnette battendo in una ciotola 3 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe. Condire l'insalata con questa salsa e servire. |
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