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Insalata al Pepe Verde |
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| Contorno a base di Pepe Verde Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
3 Cipolle 3 Pomodori Pepe Verde 2 Ciuffi Prezzemolo Fresco Sale Pepe Olio d'oliva Aceto di Vino |
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 Preparazione: Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz'ora.Scolare e asciugare con della carta assorbente. Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi. Tritare il pepe verde e mescolare con la cipolla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio. Decorare con il prezzemolo. |
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