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Insalata alla Greca (2) |
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| Contorno a base di Funghi Popolarità nei Contorni:
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Grecia Preparazione: 10 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Funghi Coltivati 1 Insalata Lattuga Piccola 1 Insalata Scarola Riccia Piccola 1 Pomodoro Grande 12 Olive Nere Snocciolate 200 gr Formaggio Feta 5 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Mondate le insalate, separate le foglie, lavatele e sgocciolatele.Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a spicchi. Preparate il condimento: in una ciotola mescolate l'olio, un pizzico dì sale e un pizzico di pepe ed emulsionate con la forchetta. Mettete la lattuga e l'insalata riccia in una grande insalatiera, versate sopra il condimento e mescolate bene. Aggiungete le olive snocciolate, gli spicchi di pomodoro e il formaggio feta tagliato a pezzettini. Servite immediatamente. |
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