Insalata alla Menta
Contorno a base di Menta
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Insalata Soncino Mondato
300 gr Carote
300 gr Mais
Sale
Olio d'oliva
Aceto di Vino
Alcune Foglie Menta
Preparazione:
Mettere in una terrina il soncino lavato, unire le carote tagliate a julienne e il mais sgocciolato e sciacquato.
Condire con sale, olio e aceto.
Aggiungere qualche fogliolina di menta tritata.
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