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Insalata alle Uova |
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| Contorno a base di Uova Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
6 Pomodori 1 Cuore Sedano 1 Cipolla 3 Uova 3 Filetti d'acciughe 1 Cucchiaio Senape Olio d'oliva Aceto di Vino Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavare e affettare i pomodori e il sedano; far rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a rondelle; sminuzzare i filetti d'acciughe; affettare la cipolla e mettere tutto in un'insalatiera.In una ciotola sciogliere il sale con l'aceto, aggiungere la senape, il pepe, l'olio, emulsionare bene, versare nell'insalatiera, mescolare e servire. |
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