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Insalata Aromatica |
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| Contorno a base di Insalata Riccia Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cespo Insalata Riccia 1 Mela Delizia 1 Arancia Senape Olio d'oliva Aceto di Vino Sale Pepe 2 Coste Sedano Verde (facoltativo) |
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 Preparazione: Mondare e lavare l'insalata, sbucciare e pelare al vivo l'arancia, quindi dividerla a spicchi.Mondare e lavare il sedano, tagliarlo a fettine piuttosto spesse. Lavare e tagliare a cubetti la mela Riunire gli ingredienti in una insalatiera. Preparare una vinaigrette sbattendo 6 cucchiai di olio 1 cucchiaio di senape e 3 di aceto. Insaporire con sale e pepe. Versare la salsa sull'insalata solo pochi minuti prima di servire. |
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