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Insalata Aromatica (2) |
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| Contorno a base di Funghi Champignon Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Funghi Champignon 4 Pomodori 1/2 Cespo Insalata Lattuga 1 Falda Peperone 1 Mazzo Insalata Rucola 1 Mazzetto Basilico 1 Cipolla Olio d'oliva 2 Cucchiai Aceto di Vino Bianco 1 Presa Sale 1 Pizzico Pepe |
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 Preparazione: Pulire i funghi, affettarli finemente e porli in un'insalatiera.Unire i pomodori a spicchi e la lattuga spezzettata. Lavare la rucola e un mazzetto di basilico, asciugarli e metterli nel frullatore con il peperone e la cipolla. Aggiungere una presa di sale, 1 pizzico di pepe, 2 cucchiai di aceto e frullare. Versare la crema sull'insalata, irrorare con olio, mescolare bene prima di servire. |
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