Insalata Bicolore
Contorno a base di Fagiolini
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Fagiolini
1 scatola Fagioli Giganti di Spagna
Uova
Capperi
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo
2 Acciughe Sotto Sale
Sale
Pepe
Succo di Limone
Olio d'oliva
Preparazione:
Mescolare i fagioli ai fagiolini lessati.
Aggiungere le uova sode tritate e condire con olio, succo di limone, sale e pepe.
Unire un trito di prezzemolo e aglio, un cucchiaio di capperi e le acciughe diliscate a pezzetti.
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