Insalata Carote e Mele
Contorno a base di Carote
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Ingredienti per 4 persone
4 Carote
2 Mele
20 Gherigli di Noci
1/2 Limone
2 Cucchiai Maionese
2 Cucchiai Yogurth
Sale
Preparazione:
Lavare e raschiare le carote, sbucciare le mele e grattugiarle finemente.
Spruzzarle con il succo di limone e unire i gherigli tritati grossolanamente.
In una ciotola mescolare la maionese allo yogurth, regolare di sale e versare la salsa sull'insalata.
Mescolare e servire.
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