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Insalata Colorata |
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| Contorno a base di Carciofi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Carciofi 1 Finocchio 2 Carote 1 Sedano Bianco 1 Mazzetto Ravanelli 1 Peperoncino Rosso 10 Mandorle Olio d'oliva Aceto di Vino Sale |
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 Preparazione: Pulire le verdure e tagliarle a fettine sottili; tritare il peperoncino e le mandorle e mettere tutto in un'insalatiera.Emulsionare olio, aceto e sale, versare sulle verdure, mescolare bene, lasciar riposare per un'ora e servire. |
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