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Insalata Composta |
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| Contorno a base di Fagiolini Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Fagiolini 500 gr Patate 200 gr Carote 2 Cipolle Insalata Lattuga Burro Timo Alloro Ginepro Prezzemolo Aceto di Vino Sale |
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 Preparazione: Lessare separatamente le patate, i fagiolini e le carote, affettare e mettere tutto in un'insalatiera con le foglie di lattuga.Cuocere nell'aceto timo, alloro e ginepro; far appassire nel burro le cipolle; far raffreddare le due salse, unirle, versarle nell'insalatiera, cospargere di prezzemolo, salare e servire. |
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