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Insalata con i Fichi |
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| Contorno a base di Fichi Neri Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
8 Fichi Neri Maturi 1 Mazzetto Insalata Rucola 100 gr Salame Tipo Cacciatore 4 Cesti Insalata Belga (indivia) 8 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale 1 Spolverata Pepe Nero 1/2 Limone (succo) |
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 Preparazione: Lavate la rucola e tritatela grossolanamente, pulite l'insalata tagliandola a listarelle.Tagliate i fichi a fettine e il salame a tocchetti. Preparate il condimento emulsionando l'olio, il succo di limone e il sale. Condite l'insalata e completate con una spolverata di pepe nero appena macinato. |
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