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Insalata con Pancetta e Mandorle |
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| Contorno a base di Mandorle Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Cespi Insalata Verde 2 Cespi Insalata Rossa 100 gr Pancetta 1 Rametto Rosmarino 1 Pugno Mandorle Sgusciate Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Rosolare nell'olio la pancetta con il rosmarino per 10 minuti circa, poi aggiungere le insalate, già tagliate a listelli; salare e pepare, ed infine aggiungere le mandorle sgusciate e tritate con la mezzaluna.
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