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Insalata Delicata (2) |
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| Contorno a base di Funghi Champignon Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Funghi Champignon 100 gr Prosciutto Cotto 100 gr Formaggio Emmenthal 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Tritato 1 1/2 Limone (succo) 1 Cucchiaio Salsa Worcester 1 Cucchiaino Senape Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: In una ciotola capiente, versate i funghi precedentemente puliti e lavati con cura e tagliati a fettine sottili sottili.Aggiungete in seguito l'emmenthal a dadini, il prosciutto a listarelle ed insaporite in parte con il succo di limone. A parte, in un'altra ciotola, preparate un sughetto con aglio tritato, olio d'oliva extra-vergine, prezzemolo tritato, la senape, la salsa worcester, il succo dell'altro limone, il sale e mescolate energicamente con una forchetta. Versate il tutto sull'insalata, mescolate ancora e servite. |
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