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Insalata di Arance al Martini |
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| Contorno a base di Arance Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
3 Arance 2 Finocchi 1 Melagrana Piccola 2 Cucchiai Martini Bianco 6 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Mondate i finocchi, liberateli del gambo e delle barbine verdi, privateli delle foglie esterne e tagliateli a spicchi.Pelate a vivo e tagliate a spicchi le arance. Mettetele in una insalatiera e unitevi gli spicchi di finocchio e i chicchi di melagrana. Spremete l'arancia rimasta, filtrate il succo e fatelo ridurre della metà su fuoco dolce. Unitevi il Martini, l'olio e il sale. Condite l'insalata con la salsa tiepida e portatela subito in tavola. |
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