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Insalata di Barbabietole e Aringhe |
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Origine: Svezia |
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Ingredienti per 4 persone
2 Rape Rosse Bollite 2 Mele Granny Smith 1 Filetto Aringhe Affumicate 1 Vasetto Yogurth Denso (straghisto) Aneto Fresco Latte |
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 Preparazione: Sbucciate le rape e le mele quindi tagliateli a cubetti di 1 cm di lato.Mettete a bagno l'aringa nel latte e lasciatela riposare per circa un'ora, quindi scolatela e tagliatela a listerelle. Preparate la salsa mescolando lo yogurth con l'aneto, versatelo sugli ingredienti e mescolate bene. L'insalata prenderà un delicato colore rosa. Mettete in frigo e servitela fresca. |
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