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Insalata di Carne |
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| Secondo di Carne a base di Carne Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Carne 2 Uova 25 gr Capperi 2 Cipolline Novelle 2 Cetriolini Sott'aceto Alcune Mandorle 1 Spicchio Aglio Basilico Prezzemolo Senape Olio d'oliva Aceto di Vino Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessare la carne, tagliarla a fettine, metterla in un'insalatiera, cospargerla con basilico, prezzemolo, aglio e cipolline tritati e unire le uova rassodate, sgusciate e tagliate a rondelle, i cetriolini, i capperi e le mandorle.Condire con la senape, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe, lasciar insaporire per qualche ora e servire. |
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