Insalata di Carne Cruda |
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Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne: (573 Click)
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Carne di Vitello (o Carne di Manzo) 2 Spicchi Aglio 2 Limoni Olio d'oliva Sale Pepe |
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Preparazione: Tritate bene la carne.Sbucciate l'aglio e sfregate uno spicchio all'interno dell'insalatiera. Mettetevi la carne, aggiungete gli spicchi d'aglio interi, in modo da poterli togliere all'ultimo, salate, pepate e condite con abbondante olio. Mescolate bene e tenete al fresco, coperto, per un'oretta. Prima di servire bagnate con il succo dei limoni, togliete l'aglio e date ancora una mescolata. |
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