Insalata di Cavolfiore
Contorno a base di Cavolfiore
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Ingredienti per 4 persone
1 Cavolfiore
100 gr Olive Nere Snocciolate
30 gr Capperi
Olio d'oliva
Aceto di Vino Bianco
Sale
Preparazione:
Lessate il cavolfiore, dividetelo a cimette e conditelo con sale, olio, aceto.
Mescolate con delicatezza, aggiugete le olive e i capperi.
Questa insalata è molto buona servita tiepida.
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