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Insalata di Cavolfiore e Provolone |
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| Contorno a base di Cavolfiore Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cavolfiore Piccolino 150 gr Formaggio Provolone Piccante 1 Cespo Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) 1 Manciata Origano 1 Cucchiaino Senape Peperoncino Olio d'oliva Extra-vergine 2 Cucchiai Aceto di Mele Sale |
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 Preparazione: Suddividere il cavolfiore in cimette, lavarle e affettarle sottilmente; condirle con sale e aceto, peperoncino, senape, olio.Far marinare il cavolfiore e frattanto lavare e tagliuzzare l'indivia; disporla nell'insalatiera e unirvi il provolone a dadini, una manciata d'origano e il cavolfiore. |
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