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Insalata di Cavoli e Frutta Secca |
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| Contorno a base di Cavolo Rosso Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Cavolo Rosso 150 gr Cavolo Bianco 30 gr Mandorle 30 gr Noci 30 gr Succo di Limone 20 gr Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavare bene i 2 tipi di cavolo e tagliarli a striscioline.Preparare una emulsione con olio, succo di limone, sale, pepe e condirvi il cavolo in una insalatiera lasciandolo insaporire un po'. Mettervi le mandorle tagliate a filetti e le noci, mescolare e servire. |
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