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Insalata di Cetriolo al Rafano |
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| Contorno a base di Cetriolo Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cetriolo 1 Rafano 1/2 Mazzetto Crescione 1 Spicchio Aglio 1 Vasetto Yogurth 3 Cucchiai Aceto di Vino 1 Punta Zenzero 1 Punta Peperoncino Sale Pepe |
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 Preparazione: Sbucciate il cetriolo e il rafano.Tagliateli a julienne. Sbucciate l'aglio, tagliate in due lo spicchio e passatelo all'interno dell'insalatiera. Lavate accuratamente il crescione e asciugatelo. Versate lo yogurth nell'insalatiera, unite l'aceto e le spezie, sbattete con la frusta e aggiungete il cetriolo e il rafano. Mescolate con la salsa e decorate con il crescione. |
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