Insalata di Champignon
Contorno a base di Funghi Champignon
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Funghi Champignon
4 Coste Sedano Bianco
Olio d'oliva
Aceto Balsamico
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe
Preparazione:
Lavare i funghi e il sedano e affettarli molto finemente.
Tritare le foglie di sedano.
Strofinare le pareti di una insalatiera con uno spicchio d'aglio e mettervi le verdure.
Condire l'insalata con olio, aceto di vino, sale e pepe.
Mescolare delicatamente prima di servire.
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