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Insalata di Champignon (2) |
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| Contorno a base di Funghi Champignon Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Funghi Champignon 60 gr Gherigli di Noci 1 Pompelmo 1 Mela Prezzemolo Tritato 6 Cucchiai Olio d'oliva 2 Cucchiai Aceto di Mele Sale Pepe |
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 Preparazione: Pelate la mela e tagliatela a dadi.Pelate al vivo il pompelmo e dividetelo a spicchi. Mondate e lavate gli champignon, poi tagliateli a fettine. Riunite tutto in un insalatiera, aggiungete i gherigli di noci, cospargete di prezzemolo tritato. Per condire, emulsionate in una ciotolina 6 cucchiai d'olio d'oliva con 2 di aceto di mele sale e pepe. |
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