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Insalata di Cicoria e Pancetta |
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| Contorno a base di Insalata Cicoria Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
600 gr Insalata Cicoria 100 gr Pancetta Affumicata 1 Cipolla Olio d'oliva Aceto di Vino Sale |
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 Preparazione: Pulite l'insalata, lavatela e sgocciolatela.Mettetela in un'insalatiera, con la cipolla affettata. Sciogliete il sale con l'aceto e versatelo sull'insalata. Tagliate la pancetta a striscioline e fatela rosolare con un po' d'olio e poi condite l'insalata con questo soffritto. Mescolate bene. |
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