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Insalata di Conchiglie |
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| Primo piatto a base di Uova Sode Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Conchiglie 3 Uova Sode Prosciutto Cotto 1/2 Limone Olio d'oliva Pepe Sale |
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 Preparazione: Cuocere la pasta, scolarla al dente e lasciarla raffreddare sotto l'acqua.Versarla in una zuppiera, distribuire sopra i rossi delle uova, passati a setaccio, e irrorare con olio. Unire tre cucchiaiate abbondanti di prosciutto cotto tagliato a dadini e aggiungere sale, pepe e succo di limone Mescolare e servire. |
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