Insalata di Fagiolini (3)
Contorno a base di Fagiolini
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Fagiolini
10 Cipolline
100 gr Formaggio Emmenthal
1 Cucchiaio Capperi
1 Cucchiaio Panna da Cucina
1 Limone
2 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Cuocete i fagiolini, scolateli e metteteli in una insalatiera con le cipolline tagliate a metà, il formaggio a dadini e i capperi.
A parte fate una salsa mescolando il succo del limone, l'olio, la panna, il sale, il pepe e versatela sopra l'insalata.
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