|
Insalata di Fave, Taccole e Fagiolini Corallo |
||
| Contorno a base di Fave Fresche Popolarità nei Contorni:
 (1077 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1000 gr Fave Fresche 200 gr Taccole 200 gr Fagiolini Corallo Olio d'oliva Extra-vergine 250 gr Formaggio Pecorino Basilico Napoletano 1 Limone Sale Marino Integrale Pepe |
||
 Preparazione: Sgusciare le fave e lessarle.Nella stessa acqua lessare poi i fagiolini corallo e le taccole. Sbucciare le fave e frullarle con sale, basilico, succo di limone, poca acqua di cottura, olio a filo. Disporre nei piatti uno strato di taccole e fagiolini, quindi uno di scaglie di pecorino; versarvi sopra la crema di fave. Rifinire con olio e pepe. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
