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Insalata di Formaggi Freschi |
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| Contorno a base di Formaggio Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Formaggio Fresco Paglierina 100 gr Formaggio Fresco Raschera 100 gr Formaggio Fresco Murazzano 10 Cucchiai Olio d'oliva Aceto di Vino 1 Cucchiaino Prezzemolo e Estragone Tritati Assieme 1 Tuorlo d'uovo Sodo 1/2 Cucchiaino Senape Gialla Sale Pepe Nero |
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 Preparazione: Tagliare a dadini 100 g.di Paglierina, 100 g. di Raschera e 100 g. di Murazzano e condire questi formaggi con una vinaigrette preparata con 10 cucchiai d'olio d'oliva, poche gocce di aceto, 1 cucchiaino di prezzemolo ed estragone tritati assieme, il tuorlo di un uovo sodo, 1/2 cucchiaino di senape gialla, sale e pepe nero. Servire su un letto di valerianella e guarnire con spicchi di uova sode. |
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