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Insalata di Gamberi e Verdure |
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| Antipasto a base di Gamberi Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Gamberi 500 gr Insalatina Trevigiana 1 Mela Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco. per la Salsa: 2 Cucchiai Maionese 1 Vasetto Yogurth Intero 2 Scalogni 2 Mazzetti Insalata Rucola Sale Pepe Bianco |
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 Preparazione: In una ciotola mescolate lo yogurth con la maionese, salate, pepate e incorporate la rucola e gli scalogni tritati finemente.Cuocere a vapore i gamberi a per 10 minuti. Lavate l'insalata, scolatela bene, suddividetela in piatti individuali, conditela con olio, sale e pepe sbattuti insieme, sopra sistematevi la mela sbucciata e tagliata a julienne, e i gamberi; nappate e con la salsa allo yogurth |
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