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Insalata di Germogli (2) |
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| Contorno a base di Germogli Misti di Grano e Segale Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Cucchiai Germogli Misti di Grano e Segale 2 Cucchiai Yogurth Cremoso 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1/2 Rafano Grattugiato 1/2 Verza Bianca Non Grande Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe 1 Limone (succo) |
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 Preparazione: In una ciotola amalgamare le noci tritate col rafano, l'olio, il sale, il pepe, il succo di limone.Battere bene il composto fino a farlo montare un poco, aggiungere lo yogurth e continuare a mescolare. Condire con la crema ottenuta i germogli predisposti in una insalatiera con la verza tagliata a listarelle, l'erba cipollina e il prezzemolo. Mescolare bene, far insaporire qualche minuto e servire. |
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