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Insalata di Lattuga allo Yogurth |
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| Contorno a base di Insalata Lattuga Romana Popolarità nei Contorni:
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Preparazione: 20 minuti Cottura: 2 minuti Calorie: 152 |
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Insalata Lattuga Romana 1 Spicchio Aglio 4 Acciughe 40 gr Formaggio Grana 120 gr Pane 50 gr Yogurth Greco 10 gr Aceto di Vino Bianco 10 gr Senape Delicata 1 Presa Sale |
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 Preparazione: Sfogliate la lattuga romana, lavatela, asciugatela e tagliate le foglie a strisce larghe circa 2 dita.Riducete il grana a scaglie; spinate e lavate le acciughe e tagliatele a pezzetti. Affettate il pane, sfregatelo con lo spicchio d'aglio, tagliatelo a cubetti e tostate questi ultimi sotto il grill del forno. Diluite in una ciotola lo yogurth con l'aceto, la senape e una presa di sale, mescolate in una terrina l'insalata, le acciughe e il grana, condite con la salsina preparata. Soltanto alla fine aggiungete i crostini di pane. |
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