Insalata di Lattuga e Arance
Contorno a base di Insalata Lattuga
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Ingredienti per 4 persone
4 Arance
2 Cespi Insalata Lattuga Tenera
3 Cucchiai Aceto di Vino Bianco
3 Cucchiai Succo di Limone
Sale
1 Pizzico Pepe Bianco
Preparazione:
Sbucciate a vivo le arance e tagliatele a fettine sottili; in una ciotola sbattete insieme 3 cucchiai di aceto e 3 di succo di limone con un pizzico di sale e uno di pepe bianco.
Versate sulle fette di arancia e fate riposare un'ora.
Aggiungete la lattuga tagliata a listarelle e condita con pochissimo sale e l'olio.
Mescolate e servite questa insalata molto raffinata.
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