|
Insalata di Magatello e Melanzane |
||
| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (566 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
200 gr Magatello di Vitello 1 Melanzana 50 gr Formaggio Scamorza 100 gr Spinaci 1 Bicchierino Brandy Alloro Bacche di Ginepro Mandorle Olio d'oliva Extra-vergine |
||
 Preparazione: Scaloppare la carne a fettine; mettere in una pentola acqua, brandy, alloro, ginepro e parte degli spinaci, bollire per 30 minuti, filtrare e cuocervi la carne per 5 minuti.Tagliare le melanzane a fettine e rosolarle. Comporre l'insalata alternando melanzane con carne e scamorza a scaglie, guarnire con germogli di spinaci e mandorle. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Insalata di carne (3) 4 persone. 962 Click Insalata di carne cruda
4 persone. 574 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
