Insalata di Pane
Contorno a base di Pane Toscano
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Ingredienti per 4 persone
6 Fette Pane Toscano Raffermo
6 Pomodori
18 Pomodorini Ciliegia
1 Mazzetto Basilico
300 gr Insalata Rucola
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Lavare la rucola e spezzettarla con le mani.
Ammollare il pane nell'acqua, premerlo fra le mani per eliminare l'acqua e sbriciolarlo in un'insalatiera.
Unire i pomodori senza semi e tagliati a dadini, il basilico e la rucola.
Salare, pepare e condire con olio.
Mescolare bene e far riposare un po' prima di servire.
Decorare con i pomodorini ciliegia.
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