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Insalata di Peperoni e Tonno |
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| Contorno a base di Peperoni Rossi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Peperoni Rossi Spessi 2 Peperoni Gialli Spessi 300 gr Ventresca di Tonno Olio d'oliva Extra-vergine 2 Spicchi Aglio Abbondante Prezzemolo Tritato Sale Marino |
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 Preparazione: Appassire i peperoni nel forno a 130 gradi per 45 minuti; pelarli, privarli di semi e filamenti e tagliarli a rombi.Metterli in un'insalatiera strofinata con 1 spicchio d'aglio insieme con la ventresca di tonno e 1 spicchio d'aglio a pezzetti. Salare e irrorare con l'olio. Rifinire con abbondante prezzemolo tritato e far insaporire per 30 minuti. |
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