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Insalata di Pere (2) |
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| Contorno a base di Pere Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Pere Grandi e Sode 2 Mazzi Insalata Rucola 150 gr Mais in Scatola 50 gr Mandorle Pelate 1 Limone Olio d'oliva 1 Presa Sale Maggiorana Fresca per Guarnire: Mandorle Tritate Grossolanamente |
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 Preparazione: Lavare le pere, affettarle alte 1/2 cm e cuocerle velocemente su una griglia molto calda.Tostare le mandorle in forno. Lavare la rucola, asciugarla e spezzettarla con le mani in una insalatiera. Aggiungere il mais scolato, le fettine di pera, il succo di limone, la maggiorana tritata, una presa di sale e olio. Mescolare accuratamente e guarnire con le mandorle tritate grossolanamente. |
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