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Insalata di Pere, Formaggio e Rucola |
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| Contorno a base di Pere Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
4 Pere 100 gr Formaggio Provolone Piccante e Formaggio Parmigiano 1 Mazzetto Insalata Rucola Poco Basilico Mentuccia Sale Pepe Bianco 1 Bottiglia Vino Spumante Secco |
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 Preparazione: Disporre in un'insalatiera le pere sbucciate e tagliate a spicchi insieme al parmigiano a scaglie e al provolone a pezzetti.Versarvi 1/2 bottiglia di spumante e lasciar insaporire per circa 1 ora. Al momento di portare in tavola condire con il sale, il pepe bianco, un pochino di basilico e di mentuccia. Guarnire con la rucola ben lavata ed asciugata e unire lo spumante rimasto. |
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