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Insalata di Polipi |
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| Secondo di Pesce a base di Polipi Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Polipi Piccoli 1 Limone 1 Ciuffo Prezzemolo Olio d'oliva Sale Pepe Bianco |
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 Preparazione: Pulite i polipi, lavateli, tagliateli a pezzetti.Passate il succo del limone al colino e mescolatelo con il prezzemolo tritato finissimo, pepe e sale. Tritate la buccia del limone dopo averla separata dalla pellicina bianca sottostante. Versate tutto sui polipi. Mescolate e ponete in frigo due ore. Portate a tavola dopo aver condito l'insalata con olio. |
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