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Insalata di Pollo con Senape e Uva |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Preparazione: 15 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pollo Bollito 200 gr Uva Rosata 1 Uovo Sodo 1/2 Cucchiaino Pasta d'acciughe 1 Cucchiaino Senape 1 Mazzetto Prezzemolo Alcuni Fili Erba Cipollina 3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Pochissimo Sale |
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 Preparazione: Preparate la salsa: mettete nel vaso del frullatore l'uovo sodo, tre cucchiaiate di olio, un cucchiaino di senape, mezzo cucchiaino di pasta d'acciughe e pochissimo sale.Azionate l'apparecchio finché avrete ottenuto una salsina liscia e uniforme. Tagliate il pollo a dadi. Mescolatelo con la salsa. Tritate un mazzetto di prezzemolo con qualche filo di erba cipollina. Lavate e dimezzate i chicchi d'uva. Unite il trito e i mezzi chicchi al pollo. Rigirate il tutto e servite. |
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