Insalata di Pomodori e Cetrioli (2)
Contorno a base di Pomodori
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Origine: Libano
Ingredienti per 4 persone
2 Pomodori
2 Cetrioli
2 Cipolle Rosse
Insalata Lattuga
1 Ravanello
Prezzemolo
Alcune Foglie Menta
1 Pagnotta Pane Pita
per Condire:
Succo di Limone
Sale
Olio d'oliva
Preparazione:
Tagliate gli ortaggi in piccoli pezzi.
Sminuzzate la lattuga, il prezzemolo e le foglie di menta.
Tagliate il pane pita a cubetti, che friggerete o scalderete in forno (a seconda dei gusti), per formare dei crostini.
Aggiungete i crostini all'insalata.
Condite con limone, sale e olio di oliva.
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