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Insalata di Primavera con Marzolino |
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| Contorno a base di Formaggio Marzolino Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Formaggio Marzolino Fresco 100 gr Insalata Rucola Selvatica 100 gr Insalata Valerianella Alcuni Ciuffi Finocchietto Selvatico Alcuni Gherigli di Noci Olio d'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino Aceto Aromatizzato Sale Marino |
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 Preparazione: Preparare un'emulsione con olio, aceto e sale.Lavare ed asciugare l'insalata. Disporla nei piatti singoli. Tagliare il formaggio a dadini e cospargerlo sull'insalata. Disporre, infine su ogni piatto qualche gheriglio di noce. Irrorare con l'emulsione preparata. |
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